albur 1

c1275 ALFONSO X GEstoria 2^a parte I (1957) 185b,16: En aquel llago a muchos mugles, e, segund tenemos nos, son mugles aquellos pesces a que en el Andaluzía llaman aluures, e el latín les llama mugles. 1326 JMANUEL Cauallero et escudero (1893) 506,16: Otros ay que se crían a las vegadas en la mar et a las vegadas en las aguas dulces, así commo [aluures] et li[ç]as et anguillas. [La ed. dice almires, el editor advierte en uota que debe leerse aluures. El ms. B. N. 6376 parece decir almires, que seria error del copista.] 1330 JRUIZ Buen Amor (1901) v. 1114a: Ssávalos, E albures, E la noble lanplea / de Seujlla E de Alcántara venían a leuar prea. a1381?-1418 Sevillana medicina de JAviñón (1545) 50: Los pescados del agua dulce de Seuilla, los más nombrados son estos diez: Albures &1 Robalos. Sáualos &1 Sollos. p1423 GAVINUESA, J. (ms. Canc. Baena) [136]d: Albur, congryo, nin morena, / nin de Mena / truchas, por Dios, non conbredes, / nin faredes / fijos en muger ajena. 1495 NEBRIJA: Albur o mugle, pece: mugilis, is.

1505 ALCALÁ VAráb. [c v]b: Albur, pece. 1535 FDZOVIEDO Hist. Indias 1^a parte 104a: E son de muy buen sabor &1 tienen la cabeça algo redonda como albures. a1566 CASAS, FRAY B. Apolog. Hist. Indias (NBAE XIII) 17b: Hay también otros que se llamaban çages, pequeños, pero muy sabrosos, cuasi del tamaño y escama que albures chequitos. 1570 CASAS, C. Vocab., &. 1593 GUADIX 72: Albures llaman en España a cierta suerte o género de Peçes de Río. 1615 CERVANTES Rufián dich. I 87v⁰: Daráles en vn instante / el pescador arrogante, / más que le ay del Norte al Sur, / el gordo y sabroso albur, / y la anguilla resualante. 1641 VÉLEZ GUEVARA Diablo (1910) 74: Allí es el Alamillo, donde se pescan los sáualos, albures y sollos. 1653 COBO Hist. NMundo II (1891) 182: Las L i z a s son las que llaman Albures en España; críanse muchas así en la mar como en muchos ríos. + 9 SIGLOS XVI-XVII.

1726-1884 Ac. [En 1726 define: Pescado que se cría en los ríos, de un pie de largo, delgado, escamoso; su cabeza proporcionada a lo largo y gruesso de su cuerpo, mui sabroso y sano, y su carne sumamente blanca, de donde se tomó el nombre de Albur, corrompido de Albor, aunque algunos quieren que venga del Arábigo B u r i , que significa pez, y añadido al artículo Al se dixo Albur: definición que se mantiene, con sucesivas abreviaciones, hasta 1803. En 1817 define: Pez indígeno de España. Es una variedad del mújol que se diferencia en ser de color más blanquecino y en que habita en agua dulce mucho más tiempo que las otras especies. M u g i l c e p h a l u s ; en 1822: Pescado de río, de los que tienen escamas, delgado y de un pie de largo; su carne es suave, gustosa y blanca. M u g i l c e p h a l u s ; definición que reproduce la de 1803, salvo en la equivalencia latina, y que continúa, con leves variantes de redacción, hasta 1884.] 1756-58 TERREROS Trad. Espect. Natur. Pluche (1771 V) 100: Aquí hay Anchobas, que recompensan su pequeñez con un singular sabor. Gardones, o especie de Albures, no despreciables. 1786 Dicc. Terreros, &. 1898 NAVARRETE, A. Ictiología 142: M u g i l c e p h a l u s [...]. Albur, cabezudo, Lisa, Múgil, Mújol. 1935 LOZANO REY, L. Peces 234: Los M u g i l suelen recibir el nombre de a l b u r e s . 1945 PARDO Dicc. ictiol.: ~: Nombre que en las cuencas del Tajo, Guadiana y Guadalquivir se da al c a b e z u d o . Ibíd.: Albure: Nombre gaditano del m u g l e . 1948 LUNA, J. C. Peces 171: M ú j o l . Cabezudo, pardete; albur, en los ríos del Sur de España; bullúa, en San Sebastián, y mugle, en Asturias. 1963 LOZANO, F. Nomencl. Ictiológica 64b: M u g i l p r o v e n s a l i s , Risso. [...] C a r t a y a (Huelva): Albur (Lozano Cabo). G o l f o d e C á d i z : Albure (F. de Buen). Ibíd. 156b: ~: [...] M u g i l c e p h a l u s , C. (Castilla, Río Tajo, Río Guadiana y Río Guadalquivir); [...] M u g i l a u r a t u s , Risso. (Castilla); M u g i l p r o v e n s a l i s , Risso. (Cartaya y Huelva). + 11 SIGLOS XVIII-XX.

<2. Por supuesta relación etimológica con albo o con alburno, se ha identificado el albur con diversas especies de peces teleósteos de río, serie de los fisóstomos y orden de los cipriniformes.

1624 HUERTA Trad. Hist. Nat. Plinio I 569a: Galeno con nombre común llama a todos los Múgiles Céphalos [...]. Otros dizen que su nombre general es Leucisco; pero este nombre solamente le da Galeno a vnos pescados que se crían en los ríos, muy semejantes a los Múgilos en la forma y sustancia, aunque su cabeça es menor y la carne más blanca; y estos son llamados de los Franceses Gardones, y de los Italianos Laschas, y de los Españoles Albures, por la blancura de su carne. Son estos muy alegres, ágiles y ligeros. 1853 RONQUILLO Dicc. Mercantil II s/v ciprino: C i p r i n o A l b u r n o , A l b u r n o , B r e c a , [...] C i p r i n o d e A m é r i c a ( C y p r i n u s a m e r i c a n u s , Lacép.) [...]. Pertenecen al género B r e c a ( L e u c i s c u s ) de los modernos, cuyas especies son llamadas vulgarmente A l b u r e s , M o l i n e r o s , P e c e s b l a n c o s , etc. 1865 PZARCAS Ictiologia Ibérica (1923) 189: A l b u r n u s l u c i d u s , Heck. N o m . v u l g . Albur, alburno. 1885 Dicc. Encicl. Agric.: ~ ( A l b u r n u s a l b u r n e l l u s , Gunth.): Pez de agua dulce, perteneciente a la familia de los ciprinoides. 1899-1970 Ac. [En 1899-1947: (Del lat. a l b u r n u s . ) Pez de río, del orden de los malacopterigios abdominales, de unos tres decímetros de largo, cuerpo comprimido, escamas plateadas, aletas rojizas y carne blanca y gustosa, llena de espinas ahorquilladas. En 1956-1970: (Del ár. a l b ū r ī , el pez, la pescada.): Pez teleósteo de río, del suborden de los fisóstomos, de dos a tres decímetros de largo, cuerpo comprimido, escamas plateadas, aletas rojizas y carne blanca y gustosa.] 1935 LOZANO REY, L. Peces 234: Por cierto que esa denominación [ d e a l b u r e s ] debe haber dado lugar a que alguno de nuestros ictiólogos de otros tiempos estimase que estos peces fueran el A l b u r n u s l u c i d u s , que [...] no existe en España y por ser un ciprínido nada tiene que ver con los albures de nuestros rios, que pertenecen al género M u g i l . 1950 Dicc. Encicolp. UTEHA (1953).>